師走に入り、寒さも本格的になってまいりましたが、皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。坂元牛を屠畜いたしましたのでご報告いたします。
なつこ44号 12/4屠畜
富久竜ー満天白清ー秀正実A5（BMS12）枝重443.3 ロース芯80㎡ えびの市産
こちらは信頼する農家さんから買わせていただいた牛です。BMS12ということで少しサシが強すぎましたが、脂質の良い枝肉に仕上がってくれました。こちらは本日坂元農場oosakaにとどきました。明日より販売いたしますのでよろしくお願いいたします。
たかこ号 12/4屠畜
白隆鵬ー美穂国ー安平A5（BMS11）枝重518ｋ ロース芯80㎡ えびの市産
導入時は270ｋ程度でしたが枝重518ｋとこの子の能力で大きく育ってくれました。また肉色も脂質もとて良く使いやすそうでありがたかったです。こちらの牛は坂元農場精肉店本店で12/19より販売いたしますのでよろしくお願いいたします。
あゆ94号 12/4屠畜
福晴茂ー義美福ー華盛桜A4（BMS８）枝重405ｋ ロース芯53㎡ えびの市産
大きくすることができませんでしたが、肉色の濃い枝肉に仕上がってくれました。流行りからいくとこのようなお肉のほうが需要が高そうです。こちらは坂元農場精肉店本店で現在販売中でありますので是非よろしくお願い致します。
第33やまぶき号 11/21屠畜
照日向ー満天白清ー耕富士A4（BMS 7）枝重405ｋ ロース芯61㎡ えびの市産
残念ながら大きくする事ができませんでしたが肉色の濃い枝肉に仕上がってくれました。照日向という血統もなかなかレアです。現在坂元農場精肉店osakaにて好評販売中であります。宜しくお願い致します。
さゆり号 11/21屠畜
秀百合久ー忠国桜ー秀正実A5（BMS９）枝重488.9ｋ ロース芯65㎡ えびの市産
脂質良好で大きく育ってくれた事に感謝しております。こちらは大阪の高級卸売り店に一頭で販売いたしました。ありがとうございました。
まつひめ号 11/21屠畜
秀百合久ー耕富士ー美穂国A5（BMS10）枝重487.5ｋ ロース芯65㎡ えびの市産
大きく育ってくれました事とても感謝しております。しかしながら脂質が硬い点を反省し改善いたします。味には問題なく坂元農場精肉店本店で完売いたしました。ありがとうございました。
12/13より3日間西諸地区セリ市が行われました。当農場より3頭の出荷と5頭の導入をおこないました。
導入牛
としこ号 274日 262ｋ 福晴茂ー美穂国ー忠富士 えびの市産 712千円
さよさ号 283日 251ｋ 英白清ー美穂国ー勝平正 えびの市産 653千円
さくら号 287日 262ｋ 福晴茂ー秀正実ー耕富士 えびの市産 673千円
のぶひめ号 280日 273ｋ福晴茂ー真華盛ー美穂国 えびの市産 647千円
ふく７の14 275日 264ｋ 宗守富士ー美穂国ー勝平正 えびの市産 540千円
出荷牛
251あみ号 276日 355ｋ 福晴茂ー秀正実ー美穂国 714千円
249福男 289日 324ｋ 桃白鵬ー安重守ー美穂国 732千円
250福男 289日 308ｋ 桃白鵬ー安重守ー美穂国 685千円
248福男 298日 335k 白隆鵬ー満天白清ー秀正実 776千円
本当に高値でのご購買ありがとうございました。
弊社も導入する素牛の価格がなかなか高騰しており大変ではあります。肥育農家さんも購入飼料の高騰含め導入金額高騰は大変かと存じます。
しかしこの価格でも繫殖農家さんが大変な事を生業を通して理解しております。
弊社も物価高に適応すべく販売力を高め、少しでも地元に還元できるように尽力いたします。
命に感謝。