3月導入牛について

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3月坂元牛導入について

通常和牛をお肉として販売する場合、繫殖農家さんと肥育農家さんにわかれます。

弊社はどちらも行っているので一貫経営体制などと呼ばれておりますが、厳密には雌牛肥育しか行っておらず去勢(男の子)は市場に出荷する為、一部一貫経営というのが正しい様な気がしています。

そんな中牛さんの産み分けはさすがにできませんーー。なので将来の出荷を見越して足りない雌牛分を導入いたします。

通常は地元でしか導入をいたしませんが、恩のある知人より強い参加要請があり今回初めて南那珂地区の家畜市場へ行ってきました。こちらの市場実は驚く事にモネンシンフリーの家畜市場なのですよ。安心安全♪

また弊社は雌牛しか肥育いたしません。牛の詳細は以下の通りです。

よしこの3 R4.4.20 宗守富士ー耕富士ー福之国 327日 263k 串間地区出身

ちよあきこう R4.6.1 耕富士ー梅福6ー福之国 285日 270k 串間地区出身

ふくこ R4.5.23 秀百合久‐真華盛ー美穂国 301日 279k えびの市出身

かすみ R4.6.6 秀百合久ー耕富士ー秀菊安 286日 271k えびの市出身

あきざくら R4.6.10  二刀流ー勝平正ー福桜 283日 275k(推定) 自家保留

牛を飼っている人でないとわからないかと思いますがこのようなラインナップ。

最近坂元牛が3頭分では足りないためこれからは5頭導入し約2年後には5頭ずつ出荷していきます。それに並行して設備投資もしていかなければならないのも牛飼いの悩ましい所ですねーー。

しかしながら気に入って買ってくださるお客様がいらっしゃるのはとても有り難い事。

新しく入ったこの子達とも楽しみがら養牛していきます。