5月の坂元牛

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こちら宮崎はゴールデンウイーク中は雨が多かったですが、最近は過ごしやすい日が続いております。

5/7に2頭を屠畜いたしました。

第104あすか号              

『勝美利ー満天白清ー美穂国』476k A5(BMS11)ロース芯66

当農場で生まれ落ち最後まで育ってくれた牛です。間違いない牛だと思っておりますので大阪へ出荷いたした。肉色は濃いのですが少し脂が硬い点を改善し飼養管理に努めます。

2頭目 5/7屠畜

かつこ106号『満天白清ー勝平正ー福桜』枝重436.5k A5(BMS12)ロース芯63

こちらも当農場で生まれ落ちて最後まで育ってくれました。

ありがたい事にお母さん牛は現在13歳ですが、まだまだ現役で良い子牛をうんでくれて頑張ってくれております。やはり繫殖牛の存在を忘れるといけませんね。

どの子も美味しく大きく育ってくれてよかったです。

命に感謝いたします。