本格的な夏を迎え、厳しい暑さが続く季節となりました。皆様いかがお過ごしでしょうか。
暑さは牛たちにとっても大きな負担となるため、日々の体調管理や飼養環境には特に気を配りながら、一頭一頭と向き合っております。
今月も坂元牛を屠畜いたしましたので、ご報告させていただきます
ゆう88号 6/23屠畜
羅旺ー勝平正ー安平 A5（BMS11）枝重455.9ｋロース芯74㎡ えびの市産
羅旺という血統構成の牛になります。コザシでそこそこに大きく育ってくれました。脂質はわるくはないとの事でした。こちらは大阪の牛長様に一頭での出荷になりますので活躍に期待いたします。
みつば号 6/30屠畜
美津秋ー勝平正ー福之国 A5（BMS10）枝重415.2ｋロース芯58㎡ えびの市産
小ぶりな枝肉でしたが、肉色濃く美味しそうな枝肉でした。脂質も悪くなかったとの事。こちらは坂元農場精肉店本店の7月1頭目で使用いたしました。
ともみ号 6/30屠畜
宗守富士ー耕富士ー忠富士 A5（BMS11）枝重389.5ｋロース芯61㎡ えびの市産
サシはBMS11と強めなのに肉色がBCS4と肉色濃くとてもおいしいそうな枝肉になってくれました。流石宗守富士です。こちらは坂元農場精肉店osakaにて7月1頭目で使用しておりますのでよろしくお願いします。
まり631号 7/3屠畜
桃白鵬ー美穂国ー糸北国 A5（BMS11）枝重440.4ｋロース芯67㎠ えびの市産
そこそこに大きく育ってくれました。脂質も触った感じ柔らかかったとの事でした。こちらは坂元農場精肉店本店の7月2頭目で使用しておりますのでよろしくお願い致します。
はなこ号 7/3屠畜
美穂国ー茂福ー安平A2（BMS2）枝重410.8k ロース芯55㎠ えびの市産
こちらは弊社繁殖用で貢献してくれた経産牛です。11産もしてくれて、その内１頭は子牛の地区のチャンピオンをうんでくれました。真っ赤ですがお肉としても貢献してくれて感謝しかありません。
また本日7/16は西諸地区セリ市でした。9頭出荷いたしました。
第264ぱるむ号 孔明桜 303日齢 355k 810千円 第267福男号 桃白鵬 300日齢 387k 899千円 第270さくら号 孔明桜 277日齢 313k 690千円 第264福男号 美津白鵬 287日齢 307ｋ 823千円 第271福男号 美津秋 276日齢 323k 832千円 第270福男号 美津秋 281日齢 334k 840千円 第269福男号 290日齢 316k 804千円 第272福男号 美津白鵬 271日齢 363ｋ 822千円 第274福男号 篤人富士 256日齢 325k 850千円 第24あすか号 美津白鵬 自家保留 どの子も大きく育ってくれました。ご購買ありがとうございます。
繫殖と肥育、これからも自分たちで育て、自分たちで販売する責任を胸に、一頭一頭と真摯に向き合いながら、皆様に安心して召し上がっていただける坂元牛をお届けしてまいります。
今後とも坂元農場ならびに坂元農場精肉店をよろしくお願いいたします。
命に感謝。