こちらえびの市、日本横断台風が明日には押し迫ります。皆様におかれましても、対策万全にお過ごしください。
8/24に坂元牛を屠畜いたしました。
うめこ号
神照栄-義美福-耕富士 枝重426.4ｋ Ａ５（BMS9）ロース芯63㎡ オレイン酸57.9MUFA62.2
えびの市産導入です。
肉色とても濃く、脂もとても柔らかく数値もそこそこで、とても美味しそうな枝肉でした。とてもいい感じでした。
神照栄はあまり大きくなりにくいですが、肉質はとてもいいですね!(^^)!是非ともいなくなって欲しくない血統ですが、市場はなかなか思ったようにはいかないのが残念です。。。
9月は涼しくなり行楽シーズンとなりますので家族の団欒に是非ともお役立てください。
命に感謝。
