朝晩涼しくなり、過ごしやすい季節になってまいりました。行楽シーズンですね!!9/3に坂元牛を屠畜いたしました。
116たまみ号
神照栄ー秀正実ー忠富士A5(BMS9)枝重380.8kロース芯58㎡
当農場で生まれ落ち最後まで育ってくれた牛です。神照栄ということで少し小さいですが、脂質はとてもいいですねーーもっと導入したいのが本音です!!
また今回数値を測る事が出来なかったのが残念でしたが、脂も柔らかく、肉色濃く美味しそうな枝肉でした。きっと美味しいと思います。
行楽シーズンに是非とも弊社をお役立てくださいませ。
命に感謝。