まだまだ残暑が続く毎日ではございます。皆様におかれましてもくれぐれもご自愛ください。
7/30に9月精肉店使用2頭目になります坂元牛と販売用坂元牛を出荷致しました。精肉店使用『みこと号』勝美利ー真華盛ー忠富士(BMS12、438k、ロース芯70、オレイン酸59.4 、MUFA63.5)
こちら左写真は地元の信頼する友達牛飼いさんからの購入の牛でサシも脂の数値も良好でございます。少し脂が硬かったのが課題点でした。
9/7入荷予定でございますがお肉の質を落とさないようにしっかりと精肉頑張っていきますのでご予約のほどよろしくお願いいたします。